>>/103033/
> Надо после доабвления воды поскрести по дну и все
> Деглазирование называется
Я тебе написал как правильно делать - бульоном деглазируешь, уменьшаешь и маспо вмешиваешь. С водой хуита выходит, а с маспом лучший совас эвар, хранцузы придумали.