>>/863981/
 >>/863983/
Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé — ребристый или côte — ребро. Та часть мясной туши, из которой можно приготовить эти котлеты, тоже называется «côtelette». https://ru.wikipedia.org/wiki/Котлета