>>/158629/
> и пастеризовал при 55с в большом грибном пакете часов 6 с помощью термостата на электроплите. не воняло, панам понравилось.
Просто всю смесь в пакет, запаял его (термометр  туда как-то вставил или в воду положил?)? Фильтр был на пакете чтобы воздух лишний выходил?
> 55с 
Это не мало? Как ты ввообще такой температуры добился с электроплитой. 
Меня вот вопрос температуры тревожит, нее знаю как в домашних условиях добиться стабильной температуры, чтобы при этом не танцевать перед субстратом с термометром несколько часов